Caponata Carciofi
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Gewachsen aus der reichhaltigen Erde Siziliens und gereift in der mediterranen Sonne wird aus Artischocken, Tomaten und Sellerie ein Gedicht für alle Sinne, die Caponata Carciofi. Diese klassische Artischocken-Vorspeise wird traditionell zubereitet mit Artischocken-Herzstücken, groben Selleriestücken, sizilianischen Oliven, Kapern, Zwiebeln und süß-saurer Tomatensoße. Durch die separate Zubereitung aller Zutaten entfalten sich alle Aromen und die Caponata duftet, wie sie schmeckt – unvergleichlich lecker. Am besten genießt man sie auf frischem italienischem Weißbrot, mit unseren knusprigen Grissoni oder als Beilage.
Eigenschaften: | Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch |
Brennwert kj | 535 kj | Brennwert kcal | 130 kcal |
Fett | 6 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
Kohlenhydrate | 7 g | davon Zucker | 2,5 g |
Eiweiß | 2 g | Salz | 1,1 g |