Busiate Lunghe

Hartweizengrieß-Nudeln

Das Handwerk der Nudelherstellung ist eine Kunst für sich. Die hohe Qualität ergibt sich aus der Verwendung hochwertigen sizilianischen Hartweizens und der schonenden Verarbeitung. Das Ziehen durch Bronzeformen (statt üblicherweise Teflonformen) macht die Oberfläche rau und porös, wodurch später die Soße besser haften bleibt. Die langsame und schonende Trocknung erfolgt bei sehr niedrigen Temperaturen. Dadurch entsteht ein traditionelles Produkt höchster Qualität.

3,70 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Verfügbar

Menge 500 g | (7,40 € / 1000 Gramm) | Nr.: 860882

Durch Bronzeformen gezogen
Langsame (48 Std.) und schonende Trocknung
Handgemacht in Sizilien von einem traditionellen Nudelmacher
100% sizilianischer Hartweizen

Die Busiata Lungha ist eine typisch sizilianische Nudelnart. Die hohe Qualität ergibt sich aus... mehr

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Produktinformationen "Busiate Lunghe"

Die Busiata Lungha ist eine typisch sizilianische Nudelnart. Die hohe Qualität ergibt sich aus der Verwendung hochwertigen Hartweizens und der schonenden Verarbeitung. Das Ziehen durch Bronzeformen (statt üblicherweise Teflonformen) macht die Oberfläche rau und porös, wodurch später die Soße besser haften bleibt. Die langsame und schonende Trocknung erfolgt bei sehr niedrigen Temperaturen. Dadurch entsteht ein traditionelles Produkt höchster Qualität.

Eigenschaften:

Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch

Zutaten : HARTWEIZENGRIESS, Wasser mehr

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Nährwertangaben

Brennwert kj	1483 kj	Brennwert kcal	352 kcal
Fett	1,4 g	davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	72,5 g	davon Zucker	3,0 g
Eiweiß	12,0 g	Salz	0,0075 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Verkehrsbezeichnung

Hausgemachte Hartweizengrieß-Nudeln

Zutaten

HARTWEIZENGRIESS, Wasser

Herkunftsort

Sizilien (Italien)

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