Busiate Trapanesi Tumminia

Hartweizengrieß-Nudeln

Das Handwerk der Nudelherstellung ist eine Kunst für sich. Die hohe Qualität ergibt sich aus der Verwendung hochwertigen sizilianischen Hartweizens und der schonenden Verarbeitung. Das Ziehen durch Bronzeformen (statt üblicherweise Teflonformen) macht die Oberfläche rau und porös, wodurch später die Soße besser haften bleibt. Die langsame und schonende Trocknung erfolgt bei sehr niedrigen Temperaturen. Dadurch entsteht ein traditionelles Produkt höchster Qualität.

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Verfügbar

Menge 500 g | (7,00 € / 1000 Gramm) | Nr.: 860097

Durch Bronzeformen gezogen
Langsame (48 Std.) und schonende Trocknung
Handgemacht in Sizilien von einem traditionellen Nudelmacher
100% sizilianischer Hartweizen

Die Busiata Trapanese ist eine typisch sizilianische Nudelnart. Die hohe Qualität ergibt sich... mehr

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Produktinformationen "Busiate Trapanesi Tumminia"

Die Busiata Trapanese ist eine typisch sizilianische Nudelnart. Die hohe Qualität ergibt sich aus der Verwendung hochwertigen Hartweizens und der schonenden Verarbeitung. Das Ziehen durch Bronzeformen (statt üblicherweise Teflonformen) macht die Oberfläche rau und porös, wodurch später die Soße besser haften bleibt. Die langsame und schonende Trocknung erfolgt bei sehr niedrigen Temperaturen. Dadurch entsteht ein traditionelles Produkt höchster Qualität.

Eigenschaften:

Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch

Zutaten : Vollkorn-HARTWEIZENGRIESS, Wasser mehr

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Nährwertangaben

Brennwert kj	1,523 kj	Brennwert kcal	364 kcal
Fett	1,4 g	davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	72,5 g	davon Zucker	3 g
Eiweiß	12,5 g	Salz	0,0075 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Verkehrsbezeichnung

Vollkorn-Hartweizengrieß-Nudeln

Zutaten

Vollkorn-HARTWEIZENGRIESS, Wasser

Herkunftsort

Sizilien (Italien)

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Busiate Trapanesi Hartweizengrieß-Nudeln

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