Casarecce Piselli

GLUTENFREIE Nudeln aus Erbsen

Das Handwerk der Nudelherstellung ist eine Kunst für sich. Die hohe Qualität ergibt sich aus der Verwendung hochwertigen Erbsenmehls und der schonenden Verarbeitung. Das Ziehen durch Bronzeformen (statt üblicherweise Teflonformen) macht die Oberfläche rau und porös, wodurch später die Soße besser haften bleibt. Die langsame und schonende Trocknung erfolgt bei sehr niedrigen Temperaturen. Dadurch entsteht ein traditionelles Produkt höchster Qualität.

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Verfügbar

Menge 500 g | (8,00 € / 1000 Gramm) | Nr.: 860370

Glutenfrei
Protein- und Ballaststoffreich
Kohlenhydratearm und keine Farbstoffe
Handgemacht in Sizilien von einem traditionellen Nudelmacher
Langsame (48 Std.) und schonende Trocknung
Durch Bronzeformen gezogen

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Produktinformationen "Casarecce Piselli"

Das Handwerk der Nudelherstellung ist eine Kunst für sich. Die hohe Qualität ergibt sich aus der Verwendung hochwertigen sizilianischen Erbsenmehls und der schonenden Verarbeitung. Das Ziehen durch Bronzeformen (statt üblicherweise Teflonformen) macht die Oberfläche rau und porös, wodurch später die Soße besser haften bleibt. Die langsame und schonende Trocknung erfolgt bei sehr niedrigen Temperaturen. Dadurch entsteht ein traditionelles Produkt höchster Qualität.

Zutaten : Erbsenmehl, Wasser mehr

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Nährwertangaben

Brennwert kj	1,393 kj	Brennwert kcal	329 kcal
Fett	1,47 g	davon gesättigte Fettsäuren	0,25 g
Kohlenhydrate	51,49 g	davon Zucker	2,83 g
Eiweiß	22,9 g	Salz	0,01 g

Verkehrsbezeichnung

Nudeln aus Erbsen

Zutaten

Erbsenmehl, Wasser

Herkunftsort

Sizilien (Italien)

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