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Casarecce Piselli

GLUTENFREIE Nudeln aus Erbsen
Das Handwerk der Nudelherstellung ist eine Kunst für sich. Die hohe Qualität ergibt sich aus der Verwendung hochwertigen Erbsenmehls und der schonenden Verarbeitung. Das Ziehen durch Bronzeformen (statt üblicherweise Teflonformen) macht die Oberfläche rau und porös, wodurch später die Soße besser haften bleibt. Die langsame und schonende Trocknung erfolgt bei sehr niedrigen Temperaturen. Dadurch entsteht ein traditionelles Produkt höchster Qualität.

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Produktinformationen "Casarecce Piselli"

Das Handwerk der Nudelherstellung ist eine Kunst für sich. Die hohe Qualität ergibt sich aus der Verwendung hochwertigen sizilianischen Erbsenmehls und der schonenden Verarbeitung. Das Ziehen durch Bronzeformen (statt üblicherweise Teflonformen) macht die Oberfläche rau und porös, wodurch später die Soße besser haften bleibt. Die langsame und schonende Trocknung erfolgt bei sehr niedrigen Temperaturen. Dadurch entsteht ein traditionelles Produkt höchster Qualität.

Zutaten : Erbsenmehl, Wasser mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1,393 kj Brennwert kcal 329 kcal
Fett 1,47 g davon gesättigte Fettsäuren 0,25 g
Kohlenhydrate 51,49 g davon Zucker 2,83 g
Eiweiß 22,9 g Salz 0,01 g
Verkehrsbezeichnung
Nudeln aus Erbsen
Zutaten
Erbsenmehl, Wasser
Herkunftsort
Sizilien (Italien)
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