Zuppa Macco di Fave
Favabohnen-Creme mit Wildfenchel
Verbesserte Rezeptur. Unsere Zuppa Macco di Fave wird aus getrockneten, geschälten Favabohnen (auch Saubohnen genannt) zubereitet, die in leicht gesalzenem Wasser gekocht und mit wildem Fenchel aromatisiert werden. Ein traditionelles „Arme-Leute-Gericht“, das einfach, gesund und schmackhaft ist, das man mit Croutons geniessen oder als Pasta-Soße verwenden kann.
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