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Casarecce aus Kichererbsen, 500g ***GLUTENFREI***

4,50 

0,90 € / 100g

inkl. 7 % MwSt.

  •    Glutenfrei
  •    Protein- und Ballaststoffreich
  •    Kohlenhydratearm
  •    keine Farbstoffe
  •    aus sizilianischen Kichererbsen

Das Handwerk der Nudelherstellung ist eine Kunst für sich. Die hohe Qualität ergibt sich aus der Verwendung hochwertigen sizilianischen Kichererbsenmehls und der schonenden Verarbeitung. Das Ziehen durch Bronzeformen (statt üblicherweise Teflonformen) macht die Oberfläche rau und porös, wodurch später die Soße besser haften bleibt. Die langsame und schonende Trocknung erfolgt bei sehr niedrigen Temperaturen. Dadurch entsteht ein traditionelles Produkt höchster Qualität.

Vorrätig

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Man schmeckt den Unterschied beim ersten Biss. Denn diese Nudeln haben Biss und noch viel mehr. Das Ziehen durch Bronzeformen (statt üblicherweise durch Teflonformen) macht die Oberfläche rau und porös. So nimmt jede einzelne Nudel die feinen italienischen Saucen und Pesti besser auf und bindet den Geschmack. Jede Minute der langsamen und schonenden Trocknung, die bis zu 48 Stunden dauert, zahlt sich durch das unvergleichliche Geschmackserlebnis aus, das nur diese echte sizilianische Nudelvariante auslöst.

  •    Glutenfrei
  •    Protein- und Ballaststoffreich
  •    Kohlenhydratearm
  •    keine Farbstoffe
  •    aus sizilianischen Kichererbsen
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