Busiate Trapanesi, 500g
3,50 €
0,70 € / 100g
inkl. 7 % MwSt.
Die Busiata Trapanese ist eine typisch sizilianische Nudelnart. Die hohe Qualität ergibt sich aus der Verwendung hochwertigen Hartweizens und der schonenden Verarbeitung. Das Ziehen durch Bronzeformen (statt üblicherweise Teflonformen) macht die Oberfläche rau und porös, wodurch später die Soße besser haften bleibt. Die langsame und schonende Trocknung erfolgt bei sehr niedrigen Temperaturen. Dadurch entsteht ein traditionelles Produkt höchster Qualität.
Vorrätig
Man schmeckt den Unterschied beim ersten Biss. Denn diese Nudeln haben Biss und noch viel mehr. Das Ziehen durch Bronzeformen (statt üblicherweise durch Teflonformen) macht die Oberfläche rau und porös. So nimmt jede einzelne Nudel die feinen italienischen Saucen und Pesti besser auf und bindet den Geschmack. Jede Minute der langsamen und schonenden Trocknung, die bis zu 48 Stunden dauert, zahlt sich durch das unvergleichliche Geschmackserlebnis aus, das nur diese echte sizilianische Nudelvariante auslöst.
Zutaten
Hartweizengriess, Wasser
Hinweis
Die angegebenen Zutaten können bei Allergikern und Menschen mit Unverträglichkeiten allergische Reaktionen hervorrufen.
Inhalt
500 g
Verkehrsbezeichnung
Hausgemachte Nudeln aus Hartweizengriess
Kochzeit
6 – 7 Minuten
Aufbewahrung
Trocken lagern und vor Licht und Wärme schützen.
Energie (kJ) | 1.493 kJ |
Energie (kcal) | 352 kcal |
Fett | 1,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 70,2 g |
davon Zucker | 3,4 g |
Eiweiß | 13,0 g |
Salz | 0 g |
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